L'équipe François-Tourisme-Consultants

Nos consultants en France

Guillaume BÉREAU
Consultant Tourisme - Qualité  Environnement & Biodiversité
 
 
Après une formation initiale en Environnement puis en Développement Local, Guillaume a travaillé dans le secteur de la solidarité internationale, de 1999 à 2001. A son retour en France, il s'est investi dans le champs "Tourisme & Environnement" au sein de la CCI de Périgueux ainsi que dans le secteur associatif. Il rejoint l'équipe de François-Tourisme-Consultants en 2003. Guillaume est un consultant expérimenté en Environnement et en Qualité, spécialisé notamment en hôtellerie de plein air.
Contact : e-mail - tel : +33 (0)6 19 05 22 93 
Hervé BIGNON
Consultant
Hôtellerie de Plein Air
 
 

Suite à un diplôme en ingénierie du tourisme, spécialisé en hôtellerie de plein air, à l'ESTHUA d'Angers. Hervé prend d'abord la direction d’un puis de plusieurs campings d'envergures différentes et participe ensuite à la création et au développement d'un groupe de campings en tant que responsable d'exploitation et directeur des sites. Hervé maîtrise parfaitement les procédures de rentabilité globale, de qualité, de l’efficacité des organisations humaines, de commercialisation, mais également les démarches de développement durable et les normes de sécurité et d'accessibilité. Au sein de François-Tourisme-Consultants, il intervient tant en conseil, qu’en étude, en formation ou en certification. Il accompagne autant le développement structurel des campings que l'optimisation de leurs performances commerciales. Il apporte également ses compétences dans la création et la transmission de campings, ainsi que dans la gestion des DSP pour la recherche d'investisseurs et de gestionnaires. 

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+33 (0)6 67 35 14 03 
David BOUCHE
Consultant Hébergements et Territoires touristiques
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+33 (0)6 95 42 49 05
 
Après une formation initiale dans les sciences politiques, puis en relations internationales, David BOUCHE intègre le tourisme dans le groupe ACCOR, dans ses gros porteurs parisiens, jusqu’à la direction d’un hôtel en région parisienne. L’appel de la montagne lui fera changer ses horizons : directeur de camping dans les Hautes-Alpes dans un premier temps, il se dirige ensuite vers les ouvertures de nouveaux établissements dans les Alpes. David est spécialisé dans les métiers de l’hébergement en général, de l’hôtellerie en particulier. De par ses expériences, David est aussi spécialisé en stratégie de développement touristique durable des destinations, en évaluation des politiques publiques territoriales, ainsi qu’en accompagnement d’élus du tourisme à la décision. Public, privé : vous trouverez avec David un interlocuteur qui comprendra votre problématique et vous donnera toutes les pistes pour la résoudre.
Philippe FRANCOIS
Expert International & Président de FTC - Ecorismo - Biorismo
Ancien élève de l'Ecole Hôtelière de Strasbourg et titulaire d'un DESS Aménagement et Gestion des Stations Touristiques, ancien hôtelier er restaurateur, Philippe FRANCOIS a créé la société de conseils et de formation François-Tourisme-Consultants en 1994. Consultant depuis 1980 et expert international en Tourisme, Hôtellerie et Restauration depuis 1992, il a mené de nombreuses missions tant en France qu'à l'étranger. Il est administrateur et membre actif de nombreuses organisations nationales et internationales du tourisme et de l’hôtellerie, dont l'AMFORHT, Association Mondiale pour la Formation Hôtelière et Touristique dont il est le Président depuis 2010.
Contact : e-mail - tel : +33 (0)5 53 54 49 00
 
Etienne KEMPF
Consultant Hôtellerie & Restauration
 
 
 
 
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Formé à l’Ecole Hôtelière de Paris et à l’Institut Français de Gestion et à la suite d’une riche carrière comme cadre supérieur et dirigeant dans des entreprises de restauration, Etienne est devenu un créateur de concepts d’hôtellerie et de restauration reconnu. Il rejoint l’équipe François-Tourisme-Consultants en 2012. Spécialisé dans la création et la transmission d’entreprises d’hôtellerie et de restauration, certifié coach, Etienne accompagne le chef d'entreprise, les managers et les équipes dans leur évolution et dans  l'atteinte de leurs objectifs  professionnels. Expert, il intervient sur les aspects du financement, de l'organisation et de la rentabilité de l’entreprise.
Contact : e-mail - tel : +33 (0)6 80 45 92 20
Gilles MUHLACH-CHEN
Consultant Tourisme & Stratégies territoriales
 
 
 
 
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Titulaire d’un DESS de Communication politique et sociale de Paris I Sorbonne, Gilles a travaillé à Paris, comme directeur pédagogique à l’EFAP (École supérieure de communication). Puis, installé aux Eyzies (Dordogne), « capitale mondiale de la préhistoire », il a été chef de projet tourisme puis directeur du Pôle international de la Préhistoire. Gilles a été Président de l’Office de Tourisme des Eyzies, et Président de l’Udotsi 24. Il a effectué deux mandats d’adjoint au maire des Eyzies, à la culture et au tourisme. Il rejoint l’équipe de FTC en 2019 pour intervenir comme conseil en politique et stratégie touristique ou coaching de directeurs d’offices de tourisme, ainsi que sur l’optimisation de l’efficacité de structures territoriales de tourisme, l’intégration touristique de la culture et du patrimoine… mais également sur les solutions en accessibilité pour tous publics (entreprises et territoires) et pour le développement de BIORISMO®
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+33 (0)6 38 42 33 93
Anne-Sophie LESUR
Consultante Tourisme, responsabilité et mutation
 
 
 
Juriste en droit public, Anne-Sophie a rapidement intégré pour quatre ans l’équipe projet « tourisme / développement économique » au sein de la Communauté d’agglomération de la région dieppoise. Elle acquiert ensuite au sein d’un cabinet de management des organisations, de nouveaux savoir-faire en matière d’audit de structure et de gestion des ressources humaines. C’est au service de la collectivité territoriale de Polynésie française qu’elle met ses compétences, ces 5 dernières années, notamment à la tête du GIE Tahiti Tourisme. Dans un contexte de changement indispensable en termes de fonctionnement, d’aménagement et de marketing territorial, elle élabore et met en œuvre la restructuration interne et stratégique de cet établissement. Soucieuse du développement économique des territoires pour améliorer le cadre de vie de leurs habitants, elle collabore avec FTC pour accompagner notamment les collectivités locales et leurs élus.
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+33 (0)6 96 18 37 96
 
Emmanuelle PERDRIX
Consultante Tourisme & Marketing / Commercial
 
 
 
 
Après dix années dans l'hôtellerie haut de gamme, Emmanuelle a rejoint le secteur du conseil et de la formation en 2000 puis l’équipe FTC en 2005. Ses missions de conseil et de formation portent essentiellement sur le développement des entreprises hôtelières et para hôtelières, de la création à la commercialisation. Emmanuelle est titulaire d’un BTH hôtelier et d’un DESS en gestion des aménagements touristiques.
Contact : e-mail - tel : +33 (0)6 64 74 03 32 
 
Christophe SCHÖNHOLZER
Consultant Tourisme - Hôtellerie - Services & management des risques et optimisation en organisation
Contact : e-mail
+33 (0)6 24 72 58 44
 

Christophe bénéficie d’une expérience réussie de plus de 20 ans au sein des opérations industrielles: R&D, achats, production, distribution, et principalement dans la gestion de projets de développement de solutions stratégiques & opérationnelles à l’international. De plus en plus orienté hôtellerie et services, il est entré au sein de l’équipe FTC afin d’accompagner, de conseiller et de former les chefs d’entreprises de l’hôtellerie, de la restauration et des secteurs associés (groupes hôteliers, groupes de restauration commerciale, parcs de loisirs, campings, hôpitaux, …).Il intervient dans le management de l'amélioration continue des risques et de la sécurité, la démarche de progrès, l’éco-conception et l’éco-fonctionnement, la mise en œuvre de programme d'économie circulaire, la règlementation environnementale et la gestion des déchets.

Lyuba STANKOVA
 
Consultante Tourisme & Territoires
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De nationalité bulgare, Lyuba obtient en 2010 un Master ''Tourisme et Développement Durable des Territoires'' de l'université Paul Valéry à Montpellier. Après plusieurs expériences au sein des Gîtes de France de l'Aude et d'hôtels haut de gamme, elle collabore avec le Parc Naturel Régional du Cotentin et du Bessin en Normandie. Puis en tant que Chargée de mission tourisme avec le Comité Départemental du Tourisme du Gard.

 

A côté de son activité professionnelle, Lyuba suit un parcours doctoral au sein de La Sorbonne à Paris. Elle rejoint l'équipe FTC en 2018 en tant que consultante ''Tourisme et Territoire'' et son champ d'expertise est la promotion, le marketing, la stratégie et les politiques territoriales dans le domaine du développement durable et toute action de conseil et de formation dans le tourisme et l'hôtellerie. Lyuba est aussi déléguée FTC Bulgarie.

Contact : e-mail - tel : +33 (0)6 08 30 32 77
 
Laurent STRUNA
Consultant Stratégie des destinations touristiques & Offices de tourisme
 
 
 
Contact : e-mail -
 
+33 (0)6 95 04 60 81
Depuis plus de 20 ans, Laurent dirige des équipements à vocation touristique (Palais des Congrès, salles de spectacle, Offices de Tourisme, sites sportifs et de loisirs…). Plus récemment il a assuré la responsabilité du Pôle Touristique International « Vendée Côte de Lumière » dédié à l’ingénierie touristique de ce territoire littoral. Il a principalement travaillé dans l’Ouest de la France, pour le compte d’importantes sociétés ou collectivités comme à Saint Jean de Monts, La Baule, Saint Gilles Croix de Vie ou Niort. Son expérience professionnelle lui a permis de développer une expertise reconnue dans les domaines du tourisme institutionnel (organisation touristique local, approche
marketing des filières, diagnostic de territoires..), sur le marché du tourisme d’affaires/MICE (plans marketing, faisabilité de projets d’extension de Palais des Congrès…), sur la création d’événements sportifs, culturels ou affaires (création de salons, de manifestations sportives…)… En 2013, il s’oriente dans le conseil et la formation avec FTC.

Nos délégations internationales

Alfadhal AL-HINAI
Consultant en management systémique
Délégué FTC Oman
 
 
 
 
Expert en management des organisations notamment dans les secteurs industriel et tertiaire, le Dr. Alfadhal AL-HINAI a fondé la société AMAN-TEC pour apporter des solutions de conseil, de formation et d'audit aux entreprises.
En 2019 il tisse des relations privilégiées avec FTC pour accompagner le développement de l'hôtellerie et du tourisme à Oman et plus largement dans les pays du Golfe.
Contact : e-mail - tel : +968 22011093
Philippe-Jean ARNOU
Consultant
Gestion Hôtelière
Délégué FTC Madagascar
 
 
 
 
 
Contact : e-mail -
+261 33 03 778 62
Site internet
Riche de 34 ans d’expérience dans l’Hôtellerie et la Restauration,  Philippe-Jean a été durant 17 ans Directeur d’Exploitation et de Base Vie à travers le monde (Indonésie, Guinée Equatoriale, Tchad…). Homme de terrain et passionné par les relations humaines, il décide en 2008 de s’installer à Madagascar où il créa en 2011 un cabinet de conseils et de formations  professionnelles à destination des hôteliers du pays et des îles environnantes. En 2015, il rejoint FTC. Au sein de l’équipe, sa mission consiste à créer le lien entre les clients : hébergements touristiques, restaurants, destinations touristiques, parcs et sites Malgaches, et les Experts internationaux de FTC, ceci par l’apport de conseils, d’expertises, de formations et de services orientés vers l’optimisation des performances économiques et humaines.
Gérald CHARTIER
Consultant Tourisme 
Délégué FTC Algérie
 
 
 
 
 
 
Gérald bénéficie d’une expérience réussie de plus de 15 ans de direction d’exploitation dans l’hôtellerie-restauration de loisirs et d’affaires. Il a créé il y a quelques années le 1er cabinet d’étude et de conseil spécialisé en Hôtellerie-Tourisme en Algérie. Au sein de l’équipe FTC, sa mission consiste à créer le lien entre les clients : hébergements touristiques, restaurants, destinations touristiques, parcs et sites d’Algérie, et les Experts internationaux de FTC, par l’apport de conseil, d’expertise, de formation et de services orientés vers l’optimisation des performances économiques et humaines.
Contact : e-mail - tel : + 213 6 60 36 10 90
 
Antoine CHAUVEAU
Consultant Tourisme
Délégué FTC Mexique
 
 
 
 
 
Après avoir obtenu un Master en Management International auprès de l'Ecole Supérieure de Commerce de Pau, Antoine est parti s'installer au Mexique pour y développer une agence réceptive. Fort d'une expérience de 10 ans à Puebla, il rejoint FTC en 2017 comme Délégué commercial sur la zone Amérique Latine et se spécialise sur les stratégies territoriales, le marketing et l'aménagement touristique. Il maîtrise également le Lean Management ainsi que les programmes internationaux de certification en développement durable.
Contact : e-mail - tel : + 52 222 603 60 12
Site internet
 
Mathieu DATI
Consultant Hôtellerie, Restauration et Tourisme Responsable
Délégué FTC Côte d'Ivoire
 
 
 
 
 
Titulaire d’un MBA en Management de la qualité et bénéficiant d’une forte expérience dans le domaine du management hôtelier en tant qu’ancien directeur d’hôtels, Mathieu DATI est actuellement expert international en gestion hôtelière, qualité et développement durable. 
Il a rejoint l’équipe FTC en 2017, en qualité de consultant Hôtellerie, Restauration et Tourisme Durable & responsable de FTC Côte d'Ivoire.
Contact : e-mail - tel : + 225 07 65 06 45
 
Pape DIOUF
Consultant-Formateur Tourisme & développement durable
Délégué FTC Sénégal
 
 
 
 
 
M. Pape Ibrahima DIOUF est un Géographe-Environnementaliste de formation, spécialiste du tourisme durable. Point Focal de l’Organisation Mondiale du Tourisme (OMT) au Sénégal, dans le cadre du Projet MDG-F (Millenium Development Goals – Funds), il a été Conseiller Technique en Ecotourisme au Ministère du Tourisme et des Transports Aériens de 2001 à 2007. Comme Consultant, il a acquis une expérience depuis vingt-sept années.
Contact : e-mail
 
Moez KACEM
Consultant-Formateur Tourisme & hôtellerie
Délégué FTC Tunisie
 
 
 
 
 
Titulaire d’un D.E.S.S. Gestion Hôtelière & Touristique et bénéficiant d’une forte expérience dans le domaine du management hôtelier en tant qu’ancien directeur d’hôtels, Moez KACEM est actuellement expert international en gestion et développement de territoires touristiques et de sociétés hôtelières. Par ailleurs, il enseigne dans plusieurs universités internationales. Il a rejoint l’équipe FTC en 2013, en qualité de consultant-formateur & responsable de FTC Tunisie.
Contact : e-mail - tel : + 216 72 234 154
 
Judith KEPHER
Consultante-Formatrice 
Tourisme & développement durable
Déléguée FTC Kenya
 
 
 
 
 
Après 20 ans d'expérience au service du tourisme responsable notamment au Kenya et comme administratrice de nombreuses associations internationales, Judith est consultante internationale et formatrice auprès des professionnels. A la tête de Sustainable Travel & Tourism Agenda (STTA), elle rejoint l'équipe FTC en 2019 pour développer les services FTC au Kenya et en Afrique de l'Est.
Contact : e-mail - tel : + 254 722 845 788
Site internet
Jean-Oscar NGUILI

Consultant

Vente et Production Touristiques

Délégué FTC Cameroun

 
 
 
 
 
Après avoir obtenu une Licence en tourisme et hôtellerie et un Master en Sciences de l'éducation, Jean-Oscar gère des agences de voyages réceptives depuis plus de 10 ans. 
Il rejoint FTC en 2017 comme Délégué commercial sur le Cameroun et se spécialise sur les stratégies territoriales, le marketing et l'aménagement touristique, notamment par la sensibilisation des populations locales et des élus ou encore par la formation.  
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Contact : e-mail - tel : + 237 697 86 64 94
Fabio PERUCCO

Consultant en management et marketing hôtelier

Délégué FTC Italie

 
 
 
 
 

Titulaire d'une Maîtrise et de plusieurs diplômes universitaires en matières touristiques,

actuellement consultant en marketing management et communication en e off-line. Après une carrière comme directeur commercial puis directeur général (pour les structures italiennes) de la chaîne hôtelière française Resthotel Primevère, Fabio fut

de 1997 à 2015 propriétaire et CEO de SyGroup/MM&P, société de conseil en particulier dans le domaine touristique et agroalimentaire basée à Milan.

Professeur de marketing du tourisme et / ou hôtelier chez IED Communication Milan (2002-2008) et dans de nombreuses autres occasions tant pour des acteurs publics que privés, il a acquis une expérience de dix ans et plus dans la sélection, la formation, la gestion du personnel et l’animation de groupes de travail dans le domaine des ventes et du marketing touristique et hôtelier.

Contact : e-mail 
+39 335 296 748
Site internet
 
Lyuba STANKOVA
Consultante Tourisme & Territoires
Déléguée FTC Bulgarie
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Contact : e-mail
+33 (0)6 08 30 32 77
 

De nationalité bulgare, Lyuba obtient en 2010 un Master ''Tourisme et Développement Durable des Territoires'' de l'université Paul Valéry à Montpellier. Après plusieurs expériences au sein des Gîtes de France de l'Aude et d'hôtels haut de gamme, elle collabore avec le Parc Naturel Régional du Cotentin et du Bessin en Normandie. Puis en tant que Chargée de mission tourisme avec le Comité Départemental du Tourisme du Gard.

 

A côté de son activité professionnelle, Lyuba suit un parcours doctoral au sein de La Sorbonne à Paris. Elle rejoint l'équipe FTC en 2018 en tant que consultante ''Tourisme et Territoire'' et son champ d'expertise est la promotion, le marketing, la stratégie et les politiques territoriales dans le domaine du développement durable et toute action de conseil et de formation dans le tourisme et l'hôtellerie. Lyuba est aussi déléguée FTC Bulgarie.

Notre administration

 
 
 
David CLOAREC
Assistant de direction
 
 
 
 
 
Après une maîtrise en aménagement touristique (AGEST - IATU Bordeaux III) et un master en management des activités touristiques (MAT - IAE de St Denis de La Réunion), David a réussi plusieurs expériences en cabinets de conseil spécialisés dans le tourisme à l’île de La Réunion et à Lyon. Il rejoint l’équipe de François-Tourisme-Consultants en juin 2015 et prend en charge la communication du Groupe, l’animation commerciale et le développement du portefeuille clients notamment comme délégué Ecorismo.
Contact : e-mail - tel : + 33 (0)5 53 54 49 00
 
Marie FRANCOIS
Directrice Administrative
 
 
 
 
 
Titulaire d’un BTS Tourisme et du diplôme de Guide interprète national Marie a exercé des postes opérationnels de nombreuses années dans différents secteurs du tourisme. Depuis la création de FTC, Marie est en charge de l’administration globale de la société.
Contact : e-mail - tel : + 33 (0)5 53 54 49 00
 

ILS NOUS FONT CONFIANCE

 

FRANCOIS-TOURISME-CONSULTANTS

 

Tel : +33 (0)5.53.54.49.00

 

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